Bursa’nın Karacabey ilçesinde, tarım işçilerinin en fazla zorlandığı uygulamalardan biri turfanda karpuz dikimidir. Özellikle örtü altı karpuz fide dikim sürecinin sonlarına gelinmişken, bu işin zorluğu bir kez daha gün yüzüne çıkıyor. Bölge, salçalık domates, kapya biber, pirinç, soğan ve mısır gibi çeşitli ürünlerin yetiştirilmesine ev sahipliği yaparken, örtü altı karpuz dikimi, işçiliği en fazla zorlayan süreçlerden biri olarak öne çıkıyor.
Balıkesir’den gelen tarım işçileri, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlalarda çalışmaya başlıyor ve fideleri toprakla buluşturarak büyük bir çaba sarf ediyorlar. Tarım işçisi çavuşu Akif Yaman, İzmir ve Manisa bölgelerinde bu işin taşeronluğunu yaptıklarını belirterek, özellikle örtü altı karpuz dikiminin zahmetli aşamalar içerdiğini dile getirdi.
Dikim işlemi dört aşamalı bir süreçten oluşmaktadır. Karacabey Ovası’nda gerçekleştirilen bu işlemde, işçilerin fideleri dağıtması, dikimi gerçekleştirmesi, don riskine karşı fideleri şapka ile örtmesi ve ardından etrafını tamamen kapatması gerekmektedir. Yaman, karpuz üretiminin her aşamasının zorlu olduğunu ancak örtü altı dikim sürecinin işçileri en çok yoran kısmı olduğunu vurguladı.
İş günlerinin sabah saat 07.30’da başladığını ve 16.00’ya kadar sürdüğünü ifade eden Yaman, “25 dönümlük tarlaya 25 kişilik bir ekiple geldik. Önce fideleri dikeceğimiz alanı sıraladık, ardından fideleri diktik ve son olarak şapka kapatma işlemini ve toprakla örtme işlemini gerçekleştirdik” şeklinde konuştu.
Yaman, “Donun vurmasını önlemek için yaptığımız bu kapatma işlemi, işin en zahmetli kısmı. Biber ve domates gibi diğer ürünlerin dikimini, çapalamasını ve hasadını yapıyoruz ama bizleri en çok zorlayan ürün örtü altı karpuz. Domates ve biberde, fideleri dikip hızlıca geçebiliyoruz, fakat karpuzda işler oldukça zorlaşıyor” diyerek durumu özetledi. Çiftçiliğin her aşamasının büyük bir emek gerektirdiğini hatırlatan Yaman, tüketicilerin sofralarına ulaşan her bir karpuzun arkasında ciddi bir işçilik olduğunun altını çizdi.
